A decisão afeta o uso de recursos do sistema (RAM, CPU)?
O Windows usa mais recursos do que o Linux - O Windows Nano é tão pequeno quanto possível
Posso executar as mesmas imagens em ambos os tipos?
Não. você pode executar aplicativos. NET em contêineres mono, mas não pode iniciar um contêiner do windows em um host Linux e vice-versa-não é o mesmo que virtualização
Um é mais seguro que o outro?
Mais uma vez-mais seguro em quê? Não.Ambos executam o Docker nativo, então não é nada como hyper-V vs VMware e mais como Linux vs Windows, então tudo depende do que você vai executar. net, python, java, ruby etc.